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Publicado el 19/03/2016 | Jd Cocktails
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foto Flair y Working Flair

Flairtending

El Flairtending o también conocido como Flair, es la modalidad acrobática de la coctelería. Muy conocido y extendido en Estados Unidos e Inglaterra y cada vez mas cerca de hacerse un hueco en países como Italia, México y España de donde salen bartenders cada vez más preparados y especializados en esta modalidad.

Modalidades

En el Flair existen dos modalidades: el Working Flair y el Exhibition Flair.

Working Flair

El Working Flair, es un Flair rápido y ligero, donde se ejecutan movimientos vistosos que pueden ser realizados sin que afecte a la rapidez de la realización del cóctel o combinado. La mayor parte del Working Flair incluye vasos, una o dos botellas, cocteleras, frutas, servilletas, pajitas etc. El Working Flair siempre se ejecuta en el proceso de elaboración de un cóctel o una bebida. Con estos movimientos seremos más rápidos, vistosos y efectivos en nuestro trabajo.

Exhibition Flair

El Flair de Exhibición es una modalidad del Flairtending cuya finalidad es el entretenimiento y espectáculo en bares o en competiciones y usualmente incluye rutinas de movimientos preparados y ensayados previamente y de mayor duración. A menudo, requiere una preparación y entrenamiento especiales. Es un estilo de Flair que no es realizado en el día a día de un bar, ya que ralentizaría el servicio a los clientes.  Sin embargo, cada vez hay más bares alrededor del mundo que preparan espectáculos de este tipo para diferenciarse y atraer a más clientes. El Flair de Exhibición incluye rutinas con 2, 3, 4, y 5 botellas, vasos Boston, frutas, etc. 

El equipo de Jd Cocktails impartirá su próximo curso de Working Flair en Almería y seguirá promoviendo y expandiendo sus variados cursos y masterclass de Cóctelería y Working Flair por Andalucia y Murcia y Valencia aunque nuestro propósito es llegar a cualquier parte de España.

"Para los que creen que combinar es un arte... Para los que saben que en la mezcla está el futuro."
giffard
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